Mittagsmenü

14-11-17 / 18-11-17

Vorspeisen
Creme aus geräuchertem Mais / Ziegenkäse / Kapuzinerkresse
Marinierter Thunfisch / Sellerie / Nüsse / Gurke / Apfel

Hauptgänge
Schweinefilet / Kastanien / Quitte / Speck
Meeresfrüchte-Reis / Orange in Salzlake / Paprika / Garnelen
Tagliatelle mit grünem Curry à la Sa Fàbrica

Nachspeisen
Kaffee / rote Beete / Gewürze / Melisse / Limette
Joghurt / Passionsfrucht / rote Früchte

Brot inkl.

3 Gänge 15€ | 1 Vorspeise/ Hauptgang/Dessert
5 Gänge 25€ | 2 Vorspeisen / 2 Hauptgänge / 1 Dessert

3 Gänge von Dienstag bis Freitag
5 Gänge von Dienstag bis Samstag und Feiertage

Sa Fàbrica - Avinguda Gran Via de Colón, 28. Inca (Mallorca) - 971 41 25 07