Mittagsmenü

22-05-18 / 26-05-18

Vorspeisen
Gazpacho / Erdbeere / Avocado Eis / Couscous / Gewürze
Paté à la Sa Fàbrica

Hauptgänge
Huhn / Parmentier von Steinpilzen / Kirsche / Frühlingszwiebel / Rote Bete
Kabeljau / Sellerie / Apfel / Bohnenkraut
Kürbis / Demi-glace aus Zuckersirup / Kapuzinerkresse

Nachspeisen
Zitrone / italienische Baiser / Lavendel / Sablé
Weiße Schokolade / Kamille / Geröstete Ananas / Kokosnuss

Brot inkl.

3 Gänge 16.50€ | 1 Vorspeise/ Hauptgang/Dessert
5 Gänge 27.50€ | 2 Vorspeisen / 2 Hauptgänge / 1 Dessert

3 Gänge von Dienstag bis Freitag
5 Gänge von Dienstag bis Samstag und Feiertage

Sa Fàbrica - Avinguda Gran Via de Colón, 28. Inca (Mallorca) - 971 41 25 07