MENÚ DEL DÍA

(del 20 al 24 de noviembre)

Entrants / Entrantes

Crema de carbassa / flor de taronger / gamba / orenga
Crema de calabaza / flor de azahar / gamba / orégano
Kürbiscreme / Orangenblüte / Garnele / Oregano
Pumpkin cream / orange blossom / shrimp / oregano

Burrata / escalivada / alfàbrega
Burrata / escalivada / albahaca
Burrata / Escalivada / Basilikum
Burrata / escalivada / basil

Principals / Principales

Bacallà / pèsols / aranja / herba-sana
Bacalao / guisantes / pomelo / hierbabuena
Kabeljau / Erbsen / Grapefruit / Pfefferminz
Cod / peas / grapefruit / peppermint

Pollastre de pagès / bolets / codony / cafè
Pollo campero / setas / membrillo / café
Freilandhuhn / Pilze / Quitten / Kaffee
Free range chicken / mushrooms / quince / coffee

Arròs melós de bolets
Arroz meloso de setas
Cremiger Reis mit Pilzen
Creamy rice with mushrooms

Postres / Postre

Mora / coco / xocolata / arròs salvatge
Mora / coco / chocolate / arroz salvaje
Brombeere / Kokosnuss / Schokolade / Wildreis
Blackberry / coconut / chocolate / wild rice

Fruita de la passió / mango / galanga / pistatxo / espècies
Fruta de la pasión / mango / galangal / pistacho / especias
Passionsfrucht / Mango / Thai-Ingwer / Pistazie / Gewürze
Passion fruit / mango / Thai ginger / pistachio / spices

Pa inclòs
Pan incluido
Brot inkl.
Bread incl

3 Plats 16.50€ | 1 Entrant/ 1 Segon/ 1 Postre
3 Platos 16.50€ | 1 Entrante/ 1 Segundo/ 1 Postre
3 Gänge 16.50€ | 1 Vorspeise/ Hauptgang/Dessert
3 courses 16.50€ | 1 Appetizer / main course / dessert

5 Plats 27.50€ | 2 Entrants/ 2 Segons/ 1 Postre
5 Platos 27.50€ | 2 Entrantes/ 2 Segundos/ 1 Postre
5 Gänge 27.50€ | 2 Vorspeisen / 2 Hauptgänge / 1 Dessert
5 courses 27.50€ | 2 Appetizer / 2 main courses / 1 dessert

DE 3 PLATS DE DIMARTS A DIVENDRES (NO FESTIUS)
DE 5 PLATS DE DIMARTS A DISSABTE I FESTIUS
DE 3 PLATOS DE MARTES A VIERNES (NO FESTIVOS)
DE 5 PLATOS DE MARTES A SÁBADO Y FESTIVOS

3 Gänge von Dienstag bis Freitag
5 Gänge von Dienstag bis Samstag und Feiertage
3 courses from Tuesday to Friday (No public holidays)
5 courses from Tuesday to Saturday and public holidays

Sa Fàbrica - Avinguda Gran Via de Colón, 28. Inca (Mallorca) - 971 41 25 07