MENÚ DEL DÍA

(del 18 al 22 septiembre)

Entrants / Entrantes

Llampuga / trempó / figues / orenga
Llampuga / trempó / higos / orégano
Goldmakrele / Trempó / Feigen / Oregano
Gold mackerel / trempó / figs / oregano

Remolatxa / poma / paté / espelta / grosella negra
Remolacha / manzana / paté / espelta / grosella negra
Rote Bete / Apfel / Pastete / Dinkel / Schwarze Johannisbeere
Beetroot / apple / pate / spelled / blackcurrant

Principals / Principales

Pollastre de pagès / pesto / mongetes tendres / sajolida
Pollo campero / pesto / judías verdes / ajedrea
Freilandhuhn / Pesto / Grüne Bohnen / Bohnenkraut
Free range chicken / pesto / green beans / savory

Arròs negre melós amb pop / llimona en salmorra
Arroz negro meloso con pulpo / limón en salmuera
Schwarzer Reis mit Octopus / Zitrone in Sole
Black rice with octopus / lemon in brine

Carbassa rostida / mandarina / caputxina / mel de canya
Calabaza asada / mandarina / capuchina / miel de caña
Gerösteter Kürbis / Mandarine / Kapuzinerkresse / Honig
Roasted pumpkin / tangerine / nasturtium / honey

Postres / Postre

Formatge fresc / rosella / mora / melissa
Queso fresco / amapola / mora / melisa
Frischkäse / Mohn / Brombeere / Melisse
Cream cheese / poppy seeds / blackberry / melissa

Bellini estil Sa Fàbrica
Bellini estilo Sa Fàbrica
Bellini à la Sa Fàbrica
Bellini à la Sa Fàbrica

Pa inclòs
Pan incluido
Brot inkl.
Bread incl

3 Plats 16.50€ | 1 Entrant/ 1 Segon/ 1 Postre
3 Platos 16.50€ | 1 Entrante/ 1 Segundo/ 1 Postre
3 Gänge 16.50€ | 1 Vorspeise/ Hauptgang/Dessert
3 courses 16.50€ | 1 Appetizer / main course / dessert

5 Plats 27.50€ | 2 Entrants/ 2 Segons/ 1 Postre
5 Platos 27.50€ | 2 Entrantes/ 2 Segundos/ 1 Postre
5 Gänge 27.50€ | 2 Vorspeisen / 2 Hauptgänge / 1 Dessert
5 courses 27.50€ | 2 Appetizer / 2 main courses / 1 dessert

DE 3 PLATS DE DIMARTS A DIVENDRES (NO FESTIUS)
DE 5 PLATS DE DIMARTS A DISSABTE I FESTIUS
DE 3 PLATOS DE MARTES A VIERNES (NO FESTIVOS)
DE 5 PLATOS DE MARTES A SÁBADO Y FESTIVOS

3 Gänge von Dienstag bis Freitag
5 Gänge von Dienstag bis Samstag und Feiertage
3 courses from Tuesday to Friday (No public holidays)
5 courses from Tuesday to Saturday and public holidays

Sa Fàbrica - Avinguda Gran Via de Colón, 28. Inca (Mallorca) - 971 41 25 07