MENÚ DEL DÍA

(del 14  al 18 de noviembre)

Entrants / Entrantes

Crema de blat de moro fumat / formatge de cabra / caputxina
Crema de maíz ahumado / queso de cabra / capuchina
Creme aus geräuchertem Mais / Ziegenkäse / Kapuzinerkresse
Cream of smoked corn / goat's cheese / nasturtium

Tonyina marinada / api / nous / cogombre / poma
Atún marinado / apio / nueces / pepino / manzana
Marinierter Thunfisch / Sellerie / Nüsse / Gurke / Apfel
Marinated tuna / celery / nuts / cucumber / apple

Principals / Principales

Filet de porc / castanyes / codony / bacó
Solomillo de cerdo/ castañas / membrillo / beicon
Schweinefilet / Kastanien / Quitte / Speck
Pork tenderloin / chestnuts / quince / bacon

Arròs de marisc / taronja en salmorra / pebrot vermell / llagostins
Arroz de marisco / naranja en salmuera / pimiento rojo / langostinos
Meeresfrüchte-Reis / Orange in Salzlake / Paprika / Garnelen
Seafood rice / orange in brine / bell pepper / shrimp

Tagliatelle amb curri verd à la Sa Fàbrica
Tagliatelle con curry verde à la Sa Fàbrica
Tagliatelle mit grünem Curry à la Sa Fàbrica
Tagliatelle with green curry à la Sa Fàbrica

Postres / Postre

Cafè / remolatxa / espècies / melissa / llima
Café / remolacha / especias / melissa / lima
Kaffee / rote Beete / Gewürze / Melisse / Limette
Coffee / beetroot / spices / melissa / lime

Iogurt / fruita de passió / fruites vermelles
Yogurt / fruta de pasión / frutas rojas
Joghurt / Passionsfrucht / rote Früchte
Yoghurt / passion fruit / red fruits

Pa inclòs
Pan incluido
Brot inkl.
Bread incl

3 Plats 15€ | 1 Entrant/ 1 Segon/ 1 Postre
3 Platos 15€ | 1 Entrante/ 1 Segundo/ 1 Postre
3 Gänge 15€ | 1 Vorspeise/ Hauptgang/Dessert
3 courses 15€ | 1 Appetizer / main course / dessert

5 Plats 25€ | 2 Entrants/ 2 Segons/ 1 Postre
5 Platos 25€ | 2 Entrantes/ 2 Segundos/ 1 Postre
5 Gänge 25€ | 2 Vorspeisen / 2 Hauptgänge / 1 Dessert
5 courses 25€ | 2 Appetizer / 2 main courses / 1 dessert

DE 3 PLATS DE DIMARTS A DIVENDRES (NO FESTIUS)
DE 5 PLATS DE DIMARTS A DISSABTE I FESTIUS
DE 3 PLATOS DE MARTES A VIERNES (NO FESTIVOS)
DE 5 PLATOS DE MARTES A SÁBADO Y FESTIVOS

3 Gänge von Dienstag bis Freitag
5 Gänge von Dienstag bis Samstag und Feiertage
3 courses from Tuesday to Friday (No public holidays)
5 courses from Tuesday to Saturday and public holidays

Sa Fàbrica - Avinguda Gran Via de Colón, 28. Inca (Mallorca) - 971 41 25 07