Menú

DEL DÍA

(del 10 al 15 de setiembre)

Entrants / Entrantes

Cogombre / crème fraîche / gingebre / verat
Pepino / crème fraîche / jengibre / caballa
Gurke / Crème Fraîche / Ingwer / Makrelle
Cucumber / crème fraîche / ginger / mackere
 

Escalivada / burrata / alfabaguera
  Escalivada / burrata / albahaca
Escalivada / Burrata / Basilikum
Escalivada / burrata / basil

 

Principals / Principales

Bacallà / quinoa / carabassa / flor de taronger
Bacalao / quinoa / calabaza / flor de azahar
Kabeljau / Quinoa / Kürbis / Orangeblüte
Cod fish / quinoa / pumpkim / orange blossom

Filet de Porc / figa de moro / api
Solomillo de cerdo / higo chumbo / apio
Schweinefilet / Kaktusfeige / Sellerie
Pork tenderloin / prickly pear / celery

Rösti / verdures de temporada / herbes silvestres
Rösti / verduras de temporada / hierbas silvestres
Rösti / Gemüse der Saison / Wildkräuter
Rösti / season vegetables / wild herbs

 

Postres / Postre

Maracujà / Mango / xocolata blanc / festuc
Maracuyá / mango / chocolate blanco / pistacho
Maracuyá / mango / chocolate blanco / pistacho
Passion Fruit / mango / white chocolate / pistachio

Blat de moro / mel / coco
Maíz / miel / coco
Mais / Honig / Kokosnuss
Corn / honey / coconut

 

Pa inclòs
Pan incluido
Brot inkl.
Bread incl

3 Plats 16.50€ | 1 Entrant/ 1 Segon/ 1 Postres
3 Platos 16.50€ | 1 Entrante/ 1 Segundo/ 1 Postre
3 Gänge 16.50€ | 1 Vorspeise/ Hauptgang/Dessert
3 courses 16.50€ | 1 Appetizer / main course / dessert

5 Plats 27.50€ | 2 Entrants/ 2 Segons/ 1 Postre
5 Platos 27.50€ | 2 Entrantes/ 2 Segundos/ 1 Postre
5 Gänge 27.50€ | 2 Vorspeisen / 2 Hauptgänge / 1 Dessert
5 courses 27.50€ | 2 Appetizer / 2 main courses / 1 dessert

 

DE 3 PLATS DE DIMARTS A DIVENDRES (NO FESTIUS)
DE 5 PLATS DE DIMARTS A DIUMENGE I FESTIUS
DE 3 PLATOS DE MARTES A VIERNES (NO FESTIVOS)
DE 5 PLATOS DE MARTES A DOMINGO Y FESTIVOS

3 Gänge von Dienstag bis Freitag
5 Gänge von Dienstag bis Sonntag und Feiertage
3 courses from Tuesday to Friday (No public holidays)
5 courses from Tuesday to Sunday and public holidays